Wake-me-up granola sans gluten
A delicious gluten-free granola packed with nuts, seeds, and dried cranberries, perfect for a energizing breakfast or snack.
Ingredients
Dry ingredients
- 200 g flocons de sarrasin
- 100 g flocons de quinoa
- 50 g graines de courge
- 50 g graines de tournesol
- 50 g noisettes nature
- 50 g d’amandes nature
- 200 g sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco (généreuses)
- 1 cuillère à soupe poudre de caroube (généreuse)
- 3 poignées canneberges séchées (environ)
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Hachez grossièrement les noisettes et amandes.
- Faites fondre l'huile de noix de coco, puis mélangez tous les ingrédients secs avec le sirop d'agave et l'huile fondue.
- Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 25-30 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
- Laissez refroidir, puis ajoutez la poudre de caroube et les canneberges, en mélangeant bien.
Notes
Conservez dans un bocal hermétique pendant 2 semaines pour une fraîcheur optimale.