Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print
Truffes au chocolat de Noël au praliné et coco râpée
Prep Time
20
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
20
pieces
Calories
150
Delight in these festive chocolate truffles infused with praline and coated with shredded coconut, perfect for holiday celebrations.
Ingredients
Chocolate and flavorings
125
g
Chocolat noir
100
g
Praliné
50
g
Noix de coco râpée
40
g
Beurre
2
cl
Crème fraîche
1
unit
Jaune d'œuf
Instructions
Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre et le praliné, puis mélangez jusqu'à homogénéité. Laissez tiédir.
Incorporez le jaune d'œuf, puis la crème tiédie. Filmez et laissez reposer 3 heures au réfrigérateur.
Formez des boulettes, roulez-les dans la noix de coco râpée, puis réfrigérez 15-30 minutes.
Notes
Pour une texture plus ferme, laissez reposer plus longtemps au réfrigérateur.
Calories:
150
kcal
Cost:
$15
Course:
Dessert
Cuisine:
French
Keyword:
chocolate