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Trifle poires chocolat
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
6
servings
Calories
450
A delicious layered dessert combining poached pears, chocolate, and whipped mascarpone cream for a decadent treat.
Ingredients
Base and Layers
8
pieces
palets bretons
4
pieces
belles poires
150
g
chocolat
8
cl
crème liquide
180
g
mascarpone froid
180
g
crème liquide froide
3
tablespoons
sucre glace
1
teaspoon
cacao en poudre non sucré
Instructions
Peler et couper les poires, puis les faire cuire avec la cassonade jusqu'à tendreté. Réserver.
Fouetter le mascarpone avec la crème liquide, puis monter en chantilly en ajoutant le sucre glace. Mettre en poche.
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide.
Monter le trifle en couches : poires, chocolat, biscuits, puis répéter. Terminer par la chantilly et saupoudrer de cacao.
Notes
Pour une présentation plus élégante, réserver au frais avant de servir.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Dessert
Cuisine:
French
Keyword:
chocolate, pears, trifle