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Close-up view of a golden-brown tartelette filled with bright orange clémentine segments.
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Tartelettes aux clémentines

Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 37 minutes
Servings 4 pieces
Calories 350
Delightful mini tarts bursting with citrus flavor, perfect for a quick dessert or snack.

Ingredients

Fruits

  • 6 pieces Clémentines

Dough

  • 250 g Pâte sucrée

Citrus

  • 0.5 piece Citron non traité (zest and juice)

Eggs and Sugar

  • 3 pieces Oeufs
  • 100 g Sucre

Butter

  • 90 g Beurre fondu

Instructions 

  • Etalez la pâte, foncez quatre moules, piquez le fond, puis faites précuire 7 min à 210°C.
  • Mélangez œufs, sucre, beurre, zeste, jus de citron et clémentines.
  • Répartissez la préparation dans les tartelettes précuites.
  • Faites cuire 15 min à 210°C, puis démoulez et servez tiède ou froid.

Notes

Pour une texture encore plus légère, utilisez du beurre allégé.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: citrus