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Riz au lait crémeux à la vanille comme Cyril Lignac
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
35
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
4
people
Calories
250
Enjoy a creamy, vanilla-flavored rice pudding inspired by Cyril Lignac, perfect for a comforting dessert.
Ingredients
Main
100
g
Riz rond
1000
ml
Lait entier
1
gousse
Gousse de vanille
100
g
Sucre en poudre
10
cl
Crème liquide
Instructions
Fendez la gousse de vanille, faites chauffer le lait avec la vanille jusqu'à frémissement, puis retirez du feu.
Retirez la gousse, grattez les graines dans le lait, puis ajoutez le riz en pluie, remuez et laissez cuire à feu doux 25-30 min.
Incorporez le sucre et la crème, mélangez, puis poursuivez la cuisson 5 min jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu plus de crème.
Calories:
250
kcal
Cost:
$12
Course:
Dessert
Cuisine:
French
Keyword:
pudding, rice, vanilla