Recette de Bûche de Noël légère au chocolat
Une bûche de Noël légère et chocolatée, parfaite pour célébrer les fêtes avec douceur.
Ingredients
Main ingredients
- 200 g Chocolat noir
- 4 unit(s) Œuf(s)
- 60 g Farine
- 1 c. à café Levure chimique
- 60 g Compote de pomme
- 1 c. à soupe Cacao en poudre
- 100 ml Lait d'amande
Additional
- 1 pinch Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Battre les jaunes avec la compote, puis incorporer le chocolat fondu.
- Ajouter la farine, la levure, le cacao, le lait et le sel, puis monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- Verser dans un moule, cuire 25-30 min, puis laisser refroidir.
Notes
Utilisez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.