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Pain d’épices au thermomix

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 8 slices
Calories 250
A delicious and aromatic gingerbread-like cake made effortlessly with the Thermomix, perfect for cozy moments.

Ingredients

Main ingredients

  • 250 grammes Miel
  • 250 grammes Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 cuillère à café Anis vert en poudre
  • 1 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café Gingembre moulu
  • 1 cuillère à café Noix de muscade moulue
  • 1 cuillère à café Quatre épices moulues
  • 100 grammes Lait demi-écrémé
  • 100 grammes Sucre roux
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 pincée Sel
  • 2 Oeufs

Instructions 

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Mettre le miel dans le bol du Thermomix, chauffer 6 min/60°C/vitesse 2.
  • Ajouter la farine, la levure, les épices, le lait, le sucre, le sucre vanillé, le sel, et les œufs. Mélanger 20 sec/vitesse 2.
  • Transférer dans un moule beurré et fariné, cuire 60 min à 160°C.
  • Démouler lorsque refroidi, réserver 12h au réfrigérateur.

Notes

Wrap the cake in aluminum foil or store in an airtight container for up to a week.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: gingerbread