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Oranges confites au chocolat

Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings 8 pieces
Calories 250
A delightful treat of candied oranges dipped in rich chocolate, perfect for sharing.

Ingredients

Sugar

  • 500 g sugar fin
  • 400 g oranges (about 2 oranges)
  • 70 cl water
  • 150 g chocolate noir

Instructions 

  • Laver, couper les oranges en rondelles de 5 mm, puis les faire bouillir dans de l'eau, égoutter et rincer. Répéter une fois.
  • Faire chauffer l'eau avec le sucre, ajouter les oranges, puis cuire doucement 2 heures. Laisser refroidir dans le sirop.
  • Égoutter les oranges, laisser sécher à l'air libre jusqu'au lendemain.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie, tremper la moitié des oranges, puis laisser durcir au frais 1 heure.

Notes

Pour un résultat optimal, utilisez des oranges bio non traitées.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: chocolate, orange