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Muffins Potimarron Healthy

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 muffins
Calories 180
Enjoy these healthy pumpkin muffins, perfect for a nutritious snack or breakfast.

Ingredients

Dry ingredients

  • 250 g purée de potimarron
  • 100 g farine d’avoine
  • 50 g farine complète
  • 50 g poudre d’amande
  • 2 œufs œufs ou yaourt végétal
  • 40 g sirop d’érable
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café cannelle
  • 0.5 c. à café muscade
  • 1 pincée de sel
  • 30 g huile de coco
  • 30 g pépites de chocolat ou raisins secs (optionnel)

Instructions 

  • Préchauffez le four et préparez les caissettes.
  • Mélangez les ingrédients secs.
  • Mélangez les ingrédients humides et incorporez la purée de potimarron.
  • Incorporez le mélange sec et ajoutez les pépites ou raisins.
  • Remplissez les caissettes et cuisez 20–25 min, puis laissez refroidir.

Notes

Pour une version végétalienne, utilisez du yaourt végétal et des pépites de chocolat végétaliennes.
Calories: 180kcal
Cost: $12
Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Keyword: Pumpkin