Muffins d'avoine aux pommes cuites à la cannelle délicieux
Ces muffins d'avoine aux pommes et à la cannelle sont parfaits pour un petit-déjeuner sain ou une collation réconfortante.
Ingredients
Dry ingredients
- 2 cups Avoine entière (Évitez les flocons rapides.)
- 2 cups Pommes (Sucrées et détaillées.)
- 1 teaspoon Cannelle (Peut être remplacée par un mélange d'épices.)
- 2 units Œufs (Des œufs de lin peuvent être utilisés comme substitut.)
Wet ingredients
- 1 cup Lait (Peut être remplacé par un lait végétal.)
- 1/4 cup Sirop d'érable (Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'agave.)
- 1/2 cup Noix hachées (Ajoute du croquant.)
- 2 tablespoons Sucre en gros cristaux (Pour une finition croustillante.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Mélangez les flocons d'avoine, la cannelle, et les noix hachées dans un bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le sirop d'érable, et le sucre.
- Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant 20 minutes.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte 10 minutes avant la cuisson.