Go Back
Print

Muffins au sirop d’érable

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 muffins
Calories 250
Delicious maple syrup muffins that are perfect for breakfast or a snack, with a moist texture and sweet flavor.

Ingredients

Dairy

  • 150 mL lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
  • 50 mL beurre ou de margarine, fondu
  • 175 mL sirop d’érable

Eggs

  • 1 unit œuf
  • 50 mL sucre

Flour

  • 325 mL farine tout usage Robin Hood® ou de farine tout usage de blé entier Robin Hood®
  • 15 mL poudre à pâte

Nappage (facultatif)

  • 50 mL sirop d’érable (pour nappage)
  • 30 mL lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras (pour nappage)

Instructions 

  • Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser un moule de 12 coupelles en papier.
  • Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol. Incorporer le reste en remuant juste assez pour humidifier. Verser dans le moule.
  • Cuire 20-25 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Si désiré, préparer le nappage et verser sur muffins chauds.
  • Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

Notes

Ne pas trop mélanger la pâte pour garder la texture légère.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Breakfast
Cuisine: Canadian
Keyword: maple syrup