Mousse de mangue : la meilleure recette
Enjoy a light and refreshing mango mousse with this simple and delicious recipe.
Ingredients
Fruits
- 2 pieces mangues entières
- 50 g sucre blond
- 20 cl crème fraîche liquide bien froide
- 2 cuillères à soupe mascarpone
Instructions
- Peler la mangue et mixer la chair avec le sucre jusqu’à obtenir une purée.
- Monter la crème en chantilly avec le mascarpone.
- Incorporer délicatement la chantilly à la purée de mangue.
- Répartir dans des ramequins et réserver au frais.
- Déguster frais.
Notes
Pour une texture plus légère, utilisez de la crème entière bien froide.