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Mousse à la banane au mascarpone

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 6 verrines
Calories 250
A creamy and flavorful banana mousse with mascarpone, perfect for a quick and elegant dessert.

Ingredients

Fruits

  • 3 pieces bananes mûres
  • 80 g sucre glace
  • 200 g mascarpone
  • 100 ml crème fraîche liquide entière (bien froide)
  • 0.5 c. à café cannelle
  • 30 ml jus de citron

Garniture

  • quelques feuilles de menthe
  • 1 piece banane pour le décor (facultatif)

Instructions 

  • Écraser les bananes avec le jus de citron, puis mélanger avec le sucre et la cannelle.
  • Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement à la préparation.
  • Répartir dans six verrines, puis réfrigérer au moins 2 heures.
  • Décorer avec des feuilles de menthe et des rondelles de banane avant de servir.

Notes

Pour une texture plus légère, utilisez de la crème fouettée moins ferme.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: banana