Go Back
A side view of a moist cheesecake with chocolate chips.
Print Pin

Moelleux au fromage blanc aux pépites de chocolat

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 pieces
Calories 250
A soft and moist cheesecake-like dessert with chocolate chips, perfect for a quick treat.

Ingredients

Dairy

  • 500 g Fromage blanc
  • 3 units Œufs
  • 100 g Sucre
  • 100 g Farine
  • 50 g Fécule de maïs
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 cuil. à café Extrait de vanille
  • 100 g Pépites de chocolat
  • 1 pincée Sel
  • q.s. Beurre pour le moule

Instructions 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez le fromage blanc et la vanille.
  • Ajoutez la farine, la fécule, la levure et le sel, mélangez.
  • Incorporez les pépites de chocolat, versez dans un moule beurré.
  • Enfournez 35 minutes, puis laissez tiédir avant de démouler.

Notes

Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez quelques pépites sur le dessus avant la cuisson.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Keyword: cake, cheese, chocolate