Mini Cakes à la Citrouille et Fourme d'Ambert
Delightful mini pumpkin cakes infused with the rich flavor of Fourme d'Ambert cheese, perfect for a savory snack or appetizer.
Ingredients
Main
- 200 g chair de citrouille cuite
- 100 g Fourme d'Ambert (fromage bleu)
- 2 œufs œufs
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 ml lait
- 50 ml huile d’olive
- to taste Sel et poivre
- Quelques noix (facultatif) Noix (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, les œufs, le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre, puis incorporez le fromage émietté et les noix si désiré.
- Versez la pâte dans des moules à mini muffins et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servir.
Notes
Utilisez des noix fraîches pour plus de croquant.