Madeleines healthy au beurre de cacahuètes
Enjoy these healthy madeleines infused with peanut butter, perfect for a quick snack or dessert.
Ingredients
Eggs and Sweeteners
- 1 unit Œufs
- 1.5 c. à soupe Miel
- 2 c. à soupe Beurre de cacahuètes
Dry Ingredients
- 50 g Farine d'épeautre
- 25 g Poudre d'amande
- 0.5 sachet Levure chimique
- 0.5 c. à café Extrait de vanille
- 25 g Yaourt nature
Instructions
- Fouettez l'œuf avec le miel jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez le beurre de cacahuètes et mélangez.
- Ajoutez la farine, la poudre d'amande, la levure et la vanille, puis incorporez le yaourt.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°C, remplissez les moules et enfournez 10 minutes.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Notes
Pour une version encore plus saine, utilisez du yaourt nature sans sucre ajouté.