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Close-up view of buttery, golden popcorn in a bowl.
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Le Popcorn Maison Parfait au Beurre Noisette

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 servings
Calories 400
Enjoy homemade popcorn with a rich beurre noisette for a delicious snack.

Ingredients

Popcorn

  • 65 g Grains de maïs à popcorn (jaunes ou blancs)
  • 1.5 c. à s. Huile de coco raffinée ou huile d'avocat
  • 30 g Beurre doux
  • 1/2 c. à c. Fleur de sel ou sel fin

Instructions 

  • Chauffez l'huile et 3 grains, couvrez. Quand ils éclatent, ajoutez le reste des grains en une couche.
  • Couvrez, retirez du feu 30 sec pour homogénéiser la température.
  • Remettez sur feu, laissez éclater, puis retirez dès que les explosions espacées apparaissent.
  • Faites fondre le beurre jusqu'à brunissement et arôme de noisette.
  • Versez le popcorn dans un saladier, arrosez de beurre noisette, salez, et mélangez.

Notes

Pour un popcorn encore plus croustillant, secouez la casserole pendant la cuisson.
Calories: 400kcal
Cost: $15
Course: Snack
Cuisine: French
Keyword: popcorn