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Glace aux amandes torréfiées : la saveur grillée et le croquant sans sorbetière

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 8 portions
Calories 350
Enjoy a crunchy, toasted almond ice cream alternative with rich flavors and no ice cream maker needed.

Ingredients

Amandes

  • 150 grammes amandes entières non salées
  • 400 grammes lait concentré sucré
  • 300 millilitres crème liquide entière
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe miel

Instructions 

  • Torréfier les amandes dans une poêle à feu moyen pendant 5-7 minutes jusqu'à dorure, en remuant.
  • Refroidir, puis hacher grossièrement.
  • Mélanger le lait concentré, la vanille et le miel dans un bol.
  • Fouetter la crème jusqu'à fermeté, puis incorporer délicatement au mélange.
  • Ajouter les amandes hachées, mélanger, puis congeler 6 heures.

Notes

Pour une texture plus croquante, ajoutez des amandes entières sur le dessus avant de congeler.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: almonds