Gâteau Rigolo Facile
A fun and easy-to-make layered cake with chocolate and fruit flavors, perfect for any celebration.
Ingredients
Eggs and Sugar
- 4 pieces jaunes d'oeuf
- 120 g sucre
- 1 pinch de sel
- 2 CS d'eau chaude
Egg Whites and Cocoa
- 4 pieces blancs d'oeuf
- 40 g cacao en poudre
Dry Ingredients
- 80 g farine
Filling and Topping
- 2 CS de confiture de griottes
- 4 dl de crème liquide
- 3 CS de pâte à tartiner aux noisettes
- 2 sachets de gélatine express
- 1 paquet de copeaux de chocolat noir
- 200 g pâte d'amande (massepain)
- 1 sachet de glaçage foncé
- 2 feuilles de papier azyme (oblates)
Instructions
- Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine, le cacao, et les blancs en neige, puis ajoutez la confiture.
- Faites fondre la gélatine dans l'eau chaude, puis incorporez-la à la crème fouettée avec la pâte à tartiner.
- Montez le gâteau en superposant la génoise, la crème, et la confiture, puis décorez avec les copeaux et la pâte d'amande.
- Laissez reposer au frais avant de servir.
Notes
Pour un résultat optimal, utilisez des ingrédients à température ambiante.