Gâteau praliné noisettes
Indulge in this rich and nutty hazelnut praline cake, perfect for dessert lovers.
Ingrédients
Ingredients
- 200 g chocolat praliné (type La Pralinoise)
- 100 g noisettes (décortiquées et mondées)
- 125 g poudre de noisettes
- 100 g farine
- 2 pcs oeufs
- 60 g sucre
- 80 g beurre doux (à température ambiante + 20 g pour le moule)
Instructions
- Hachez et faites fondre le chocolat praliné au bain-marie, puis laissez refroidir.
- Torréfiez les noisettes, puis concassez-les grossièrement.
- Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule avec du beurre et du papier sulfurisé.
- Fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs, puis le chocolat fondu, la farine, la poudre de noisettes et les noisettes concassées.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
- Laissez tiédir, démoulez et servez quand le gâteau est totalement refroidi.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, utilisez des noisettes fraîches et de qualité.