Galettes au Sirop d’Érable Moelleuses et Irrésistibles
Delightful maple-flavored cookies with a smooth glaze, perfect for a cozy treat.
Ingredients
Dry ingredients
- 250 g farine tout usage
- 1 tsp poudre à lever
- 0.5 tsp sel
Wet ingredients
- 125 g beurre mou ou margarine
- 100 ml sirop d’érable
- 1 egg œuf
- 0.5 cup crème sure (ou yaourt nature)
- 1 tsp extrait de vanille
- 100 g sucre glace tamisé
- 2 tbsp sirop d’érable
- 1-2 tbsp lait (ajuster pour la consistance)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C et préparer une plaque.
- Battre le beurre et le sirop d’érable jusqu’à crémeux, puis ajouter l’œuf et la vanille.
- Incorporer la crème sure, puis la farine, la poudre à lever et le sel. Former des portions et cuire 10-12 min.
- Laisser refroidir, puis préparer le glaçage en mélangeant sucre glace, sirop d’érable et lait.
- Garnir les galettes refroidies avec le glaçage et laisser figer.
Notes
Pour une version plus légère, utilisez de la compote de pommes à la place du beurre.