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Close-up side view of freshly baked cookies au potiron with a golden-brown color.
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Cookies au Potiron

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 cookies
Calories 150
Delicious pumpkin-flavored cookies perfect for autumn treats or festive occasions.

Ingredients

Dry ingredients

  • 250 g de farine tout usage
  • 120 g de purée de potiron
  • 100 g de beurre doux
  • 120 g de sucre brun
  • 1 c. à café d’épices à pain d’épices

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter la purée de potiron au mélange crémeux.
  • Incorporer la farine et les épices, puis mélanger doucement.
  • Former des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire 12-15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés, puis refroidir sur une grille.

Notes

Pour une texture plus moelleuse, ne pas trop cuire.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: Pumpkin