Cake Sucré au Potimarron
A moist and flavorful pumpkin cake infused with cinnamon, perfect for autumn gatherings.
Ingredients
Main
- 300 g purée de potimarron
- 250 g farine
- 150 g sucre
- 3 œufs œufs
- 10 cl huile neutre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. de cannelle
Instructions
- Cuire le potimarron et réduire en purée.
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
- Fouetter œufs et sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajouter l'huile et la purée de potimarron au mélange œufs-sucre.
- Incorporer progressivement les ingrédients secs aux humides.
- Verser la pâte dans un moule beurré et cuire 45-50 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus gourmand, décorez avec un peu de sucre glace ou de crème.