Cake Moelleux Potimarron, Miel et Épices
A moist and flavorful pumpkin cake infused with honey and warm spices, perfect for cozy occasions.
Ingredients
Fruits and Vegetables
- 250 g purée de potimarron (cooked and mashed pumpkin)
- 200 g farine
- 150 g sucre roux
- 100 g miel liquide
- 3 œufs œufs
- 100 ml huile végétale
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 0.5 cuillère à café gingembre en poudre
- 0.25 cuillère à café muscade râpée
- 1 pincée sel
- Zeste d’une orange zeste d’orange (facultatif) (optional)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez la purée de potimarron.
- Mélangez les ingrédients secs, puis fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez l'huile, le miel, la purée et le zeste d’orange.
- Incorporez les ingrédients secs à la pâte, puis versez dans un moule beurré. Enfournez 45 minutes.
- Laissez refroidir 10 minutes, puis démoulez et refroidissez complètement. Servez en tranches.
Notes
For extra flavor, add a splash of orange zest or serve with a dollop of cream.