Cake moelleux noix pécan Airfryer
A deliciously moist and nutty cake featuring pecans, perfectly cooked in an Airfryer for a quick and easy dessert.
Ingredients
Dough
- 120 g beurre doux, fondu
- 130 g sucre roux
- 3 œufs œufs de calibre moyen
- 200 g farine de blé
- 8 g levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 100 ml lait entier
- 80 g noix de pécan concassées
- 40 g noix de pécan entières
- 1 c. à café cannelle moulue (optionnelle) (optionnelle)
Instructions
- Fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
- Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélanger délicatement.
- Incorporer le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Ajouter les noix de pécan concassées, puis verser dans un moule à cake graissé.
- Cuire à 160°C dans l’Airfryer pendant 35-40 minutes, puis laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de noix de pécan sur le dessus avant la cuisson.