Cake Moelleux à la Citrouille et Cannelle
A moist and flavorful pumpkin spice cake perfect for autumn gatherings.
Ingredients
wet ingredients
- 300 g purée de butternut
- 2 œufs œufs
- 100 ml huile végétale
dry ingredients
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle
- 0.5 cuillère à café noix de muscade râpée (facultatif)
- a pinch sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Dans un grand saladier, mélanger la purée, les œufs, le sucre et l'huile jusqu'à homogénéité.
- Dans un autre récipient, mélanger farine, levure, cannelle, muscade et sel.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis verser dans le moule.
- Cuire 40-50 minutes, vérifier la cuisson avec un cure-dent.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des noix ou des raisins secs.