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A close-up photo of a moist apple cake, showcasing its golden-brown crust and soft interior.
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Cake aux Pommes Extra Moelleux

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 pieces
Calories 250
Discover a moist and flavorful apple cake that combines fresh apples with a light, tender crumb, perfect for any occasion.

Ingredients

Fruits

  • 1 medium pomme (Golden, Gala ou Reine des reinettes) (finement râpée)
  • 1 piece œuf
  • 2 c. à soupe sucre ou miel (pour une version plus douce)
  • 1 pincée sel
  • 150 g yaourt nature (ou fromage blanc)
  • 140 g farine tamisée
  • ½ c. à café levure chimique
  • un peu d’huile ou de beurre pour la cuisson

Instructions 

  • Épluchez et râpez la pomme finement.
  • Dans un bol, mélangez l'œuf, le sucre, le sel et le yaourt jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez la pomme râpée en mélangeant délicatement.
  • Chauffez une poêle graissée, versez une louche de pâte, et faites cuire 2-3 min de chaque côté.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, utilisez du fromage blanc.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: apple