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A side view of a moist chocolate chip protein cake, highlighting its soft texture.
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Cake aux pépites de chocolat protéiné (sans farine)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 8 pieces
Calories 250
A delicious and healthy chocolate chip protein cake made without flour, perfect for a nutritious treat.

Ingredients

Dairy & Eggs

  • 330 g Fromage blanc ou skier
  • 2 units Oeufs
  • 150 g Poudre d'amande
  • 70 g Pépites de chocolat
  • 1 c. à soupe Sirop d’érable
  • 1 c. à café Vanille liquide
  • 1 c. à soupe Levure chimique (optionnel)

Instructions 

  • Mélangez le fromage blanc, les œufs, la poudre d'amande, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Incorporez les pépites de chocolat et la levure chimique si désiré.
  • Versez la pâte dans un moule graissé.
  • Faites cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25 minutes.
  • Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Notes

Pour une version encore plus saine, utilisez du chocolat noir à 70% de cacao.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: chocolate chips