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Close-up view of a moist cake aux épices with decorative spices.
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Cake aux épices : la meilleure recette

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 slices
Calories 250
Discover a flavorful spiced cake infused with cinnamon and star anise, perfect for cozy moments.

Ingredients

Dairy

  • 15 cl lait (warm for infusion)

Baking

  • 200 g farine
  • 100 g beurre
  • 100 g cassonade
  • 3 unit œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bâton de cannelle (for infusion)
  • 2 étoilé(s) anis étoilé(s) (badiane) (for infusion)
  • 1 cuillère à café d'épices
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • to taste sirop de canne (facultatif) (optional)

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Infuser le lait chaud avec la cannelle et l'anis étoilé, puis retirer les épices.
  • Faire fondre le beurre dans le lait infusé, puis mélanger avec la farine, la levure, le sucre, les œufs, le sirop, et les épices.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et cuire 35 minutes.

Notes

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: spices