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Close-up view of a caramel beurre salé Bûche de Noël on a plate.
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Bûche de Noël au Caramel Beurre Salé Facile

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 slices
Calories 350
A delicious and easy French yule log featuring salted caramel flavors, perfect for festive celebrations.

Ingredients

Dough

  • 200 g Sucre
  • 100 g Beurre salé
  • 20 cl Crème liquide
  • 4 Œuf(s) Œufs
  • 120 g Farine
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 1 pincée(s) Sel

Instructions 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites fondre le sucre pour obtenir un caramel ambré, puis ajoutez hors du feu le beurre salé et la crème liquide. Mélangez jusqu'à lisse.
  • Battez les œufs, incorporez-les au mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Versez dans un moule beurré et fariné.
  • Enfournez 30 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Pour un meilleur goût, utilisez du beurre salé de qualité et surveillez la cuisson du caramel pour éviter qu'il ne brûle.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: caramel