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A close-up side view of energy balls made with pumpkin, honey, and oats.
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Boules énergétiques au potiron et au miel

Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12 boules
Calories 180
Ces boules énergétiques au potiron et au miel sont parfaites pour une collation saine et gourmande, riches en fibres et en saveurs automnales.

Ingredients

Dry ingredients

  • 120 g flocons d’avoine (tendres ou complets, pas instantanés)
  • 2 c.à.s. graines de lin moulues
  • 1 c.à.s. graines de chia (facultatif)
  • 1 c.à.c. cannelle
  • 0.5 c.à.c. gingembre en poudre
  • 1 pincée muscade
  • 1 pincée sel

Wet ingredients

  • 125 g purée d’amandes ou de beurre de cacahuète
  • 60 g purée de potiron
  • 60 ml miel Meli
  • 1 c.à.c. extrait de vanille (facultatif)
  • 3 c.à.s. pépites de chocolat (mini ou finement haché)

Instructions 

  • Mélangez les flocons, graines, épices et sel dans un bol.
  • Ajoutez la purée d’amandes, la purée de potiron, le miel et la vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez les pépites de chocolat rapidement.
  • Formez des boules d’environ 2 cuillères à soupe chacune.
  • Laissez raffermir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Notes

Conservez ces boules dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une meilleure fraîcheur.
Calories: 180kcal
Cost: $15
Course: Snack
Cuisine: fusion
Keyword: energy balls, honey, Pumpkin