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Biscuits moelleux à la citrouille

Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings 36 cookies
Calories 150
These soft and flavorful pumpkin cookies are perfect for fall gatherings or a cozy treat anytime.

Ingredients

Dry ingredients

  • 2.5 cups farine tout usage
  • 1 teaspoon bicarbonate de soude
  • 1 teaspoon poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1 teaspoon cannelle
  • 0.5 teaspoon muscade
  • 0.5 teaspoon sel

Wet ingredients

  • 1.5 cups sucre
  • 0.5 cup beurre, ramolli
  • 1 cup purée de citrouille
  • 1 unit œuf
  • 1 teaspoon extrait de vanille
  • 1 cup sucre en poudre

Instructions 

  • Préchauffer le four à 375°F (190°C) et préparer une plaque avec du papier parchemin.
  • Combiner les ingrédients secs dans un bol.
  • Battre le sucre et le beurre, puis ajouter la citrouille, l'œuf et la vanille.
  • Incorporer graduellement les ingrédients secs, réfrigérer 3-4 heures.
  • Former des boules, rouler dans le sucre en poudre, puis cuire 11-13 minutes.

Notes

Pour des biscuits plus moelleux, ne pas trop cuire.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: Pumpkin